VoedselWiki: Samenwerking om duurzaam, sociaal en gezond voedsel toegankelijk te maken voor iedereen
VoedselWiki is een platform dat de samenwerking tussen voedselinitiatieven, voedselleveranciers, fondsenverstrekkers en kennisinstellingen in Amsterdam faciliteert. Het doel is om de impact van voedselinitiatieven zichtbaar te maken, vertrouwen te vergroten en lange termijn duurzame ondersteuning te bieden aan de lokale voedselbeweging. Met een flexibel beheermodel streeft het project naar een langdurig en effectief platform.
Het platform is een "Kennis Commons", een gezamenlijke kennisbank en samenwerking waar voedselverbindingsplekken:
- impact
- successen en uitdagingen
- inzichten
- organisatie tips: hoe zetten we samen voedsel initiatief op
Daarnaast kun jij ook jouw ervaringen delen over:
- met bijvoorbeeld de houdbaarheid van eten
- recepten
- hoe groei je je eigen voedsel
Voedselinitiatieven spelen een cruciale rol in het bieden van toegang tot vers, gezond voedsel, het creëren van sociale verbindingen en het ondersteunen van duurzaamheid. Het platform helpt deze initiatieven hun impact te vergroten en draagt zo bij aan de doelstellingen van de gemeente op het gebied van voedselzekerheid, armoedebestrijding, gezondheid en circulaire economie.
VoedselWiki verwerkt informatie uit en https://knollenvoorcitroenen.nl en vormt een onderdeel van de bredere FoodCLIC programma en sluit aan bij bestaande initiatieven zoals Voedselcirkel Amsterdam.
Dit versterkt de regie van de initiatieven over hun eigen fondsenwerving, informatie en bevordert collectief leren en doorontwikkeling. Vincent Paul en FoodCLIC delen onderzoeksdata via de VoedselWiki, wat de samenwerking tussen voedselinitiatieven verbetert en de communicatie met de gemeente Amsterdam efficiënter maakt. Voor gemeentes biedt het platform actuele inzichten die essentieel zijn voor subsidieverstrekking rondom voedselzekerheid, duurzaamheid en gezondheid.
De ontwikkeling van VoedselWiki sluit aan bij gemeentelijke voedselstrategie die zich richt op het tegengaan van voedselverspilling, het stimuleren van stadslandbouw en korte ketens, voedselzekerheid en gezond voedsel voor iedereen, en het bevorderen van een plantaardig voedingspatroon.
Wie zijn wij?
Het platform is bedacht door Vincent Paul, wetenschappelijk onderzoeker naar voedsel en een organisator die onder meer de organisatie achter Voedselcirkel Amsterdam verzorgt. De Voedselwiki wordt ontwikkeld door Spatiality: dit Wikipedia-achtig platform met privacylagen, dat stapsgewijs wordt uitgebreid met geavanceerde functies.